Saint-Vaast-La-Hougue, fort de ses délices

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Extrait de l'emission Midi en France de France3, 25 Mars 2015

Saint-Vaast … Ce nom évoque immédiatement le goût iodé des huîtres ! Car c’est d’ici que proviennent les meilleures huîtres de France. Michel est ostréiculteur de père en fils. Dans son parc à huîtres de plusieurs centaines de mètres carrés, tout se fait à la main. C’est peut-être ça qui donne tout son bon goût à cette huître. Et dans le village, Françoise elle, tient une petite épicerie qui appartient à sa famille depuis la fin du 19ème. Fruits et légumes, alcools et dégustations, et enfin produits cuisinés … l’établissement est une véritable institution !

    Barfleur

    Carneville

    Cosqueville

    Fermanville

    Gatteville-le-Phare

    Îles St Marcouf

    La Pernelle

    Le Vast

    Le Vicel

    Maupertus-sur-Mer

    Montfarville

    Morsalines

    Néville-sur-Mer

    Nord-Cotentin

    Quettehou

    Réville

    Saint-Vaast-la-Hougue

    Tatihou

    Valcanville

    Vauban